ままかり

こんにちはイナダです😀 今日お客様からままかりを頂いたということで、社長からおすそわけしてもらいました🐟

ウロコと頭もついていたので下処理めんどうだな〜と思ってたけど、意外と簡単🤩

ウロコは手で取れるし、キッチンバサミで頭をちょん切って内臓出して洗ったらとりあえず下処理完了👍

魚のツヤがキレイ😊とれたてなんでしょうね🐟✨ とりあえずこれで保存して、今度酢漬けにします🙌