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燻製

燻製

こんばんは、三村です

ベーコンを作ってみました

豚バラのブロックを塩漬けして一週間寝かす。その後塩抜き
一斗缶に穴を開け網を置いて底にチップを置いて下からカセットコンロで一時間燻すだけ

ほとんどほったらかしでいいのに美味しいベーコンが出来ました♪

2021年12月
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