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湊です娘が朝、父さん夜天麩羅しよてバイト行く帰ってくる時間に合わせて材料をエビの下処理は手間背ワタ抜いて腹にも切れ目入れてプチプチ伸ばして片栗粉でもみ洗い、臭みを取ってしっかり伸ばして揚げても少し丸くなる、けど、まぁこんなもんでしょう(^^)